Test Site Akvamarin
I förstudien har vi gjort en omfattande omvärldsanalys för att kartlägga: 1) nationella projekt som de senaste åren har bedrivits inom området, vilka projekt som funnits inom EU och inom nordiska länder utanför EU (Norge, Färöarna, Island); 2) befintliga test- och demoverksamheter och deras driftsmodeller i framförallt Sverige. Förstudien presenterar också en omfattande kvalitativ och kvantitativ kartläggning av flöden av biprodukter genererade inom svensk fiske- och beredningsindustri som idag inte vidareförädlas i någon större utsträckning, men som skulle kunna beredas till mer högvärdiga produkter. Även bifångster har täckts in i inventeringen. De företagen som intervjuades genererade 25 000 ton sjömatsbiprodukter vilket överskrider både den årliga produktionen i vattenbruk (12 000 ton) och den totala fångsten av torsk (11 600 ton) i Sverige. Svenska sjömatsföretag generar ca 16 000 ton biprodukter utomlands.
