Webbplatsen använder teknik som troligen inte stöds av din webbläsare som exempelvis Internet Explorer 11. Vissa saker kan se konstiga ut eller inte fungera. Vi rekommenderar att du byter till en modern webbläsare istället.

Gå direkt till huvudinnehållet
Nyheter
Länkstig, du är på sidan Havets läskigheter på menyn
  1. Startsida
  2. Nyheter
  3. Havets läskigheter på menyn

Havets läskigheter på menyn

Publicerad:

Stort uppslag om Scary Seafood i forskning.se och intervjuer med flera Västsvenska forskare. Bland annat intervjuas Susanne Lindegarth, Göteborgs universitet och samordnare inom Maritima klustret i Västsverige.

"Sjöpung, havsborstmaskar, trollhummer, havssnäckor, tångräkor och öronmaneter – det låter mer som läskigheter än läckerheter. Men i asiatiska länder som Japan och Korea värderas många för oss främmande arter högt som delikatesser. I framtiden kan de bli självklarheter även på våra matbord." inleder nätmagasinet forskning.se sin artikel om framtidens sjömat.

Läs hela uppslaget >>

Publicerad:
Senast uppdaterad: 2019-10-02 14:05